Медицинская сестра по лечебному питанию

Обязанности:

* Ежедневно готовить меню-раскладку (меню-требование). В ней указывают наименования блюд, их количество, номера диет, а также расчёт продуктов по всем блюдам и общий итог. * Оценивать состояние раздаточных и буфетных отделений, инвентаря и посуды. Проверять, соблюдают ли работники правила личной гигиены *Проводить занятия с медперсоналом и работниками кухни по вопросам организации лечебного питания. *Заполнять медицинскую и учётно-отчётную документацию (например, бракеражный журнал, журналы санитарного контроля)

Требования:

Образование: Среднее профессиональное образование