Развивающемуся холдингу требуется Шеф-повар с опытом работы в ресторанах, з/п от 130 000 до 150 000 ₽.
Обязанности:
контроль и организация бесперебойной работы кухни(две точки)
контроль остатков заготовок, составление плана заготовок
обеспечение соблюдение норм Санпин на предприятии
поиск, обучение, адаптация новых сотрудников
проведение и разбор инвентаризаций
координация линейных сотрудников
контроль соблюдения стандартов франшизы
Требования:
опыт работы от 2 лет в ресторанах современного формата
знания законодательства в сфере пищевой безопасности
опыт работы с iiko
опыт работы в управлении коллективом от 20 человек
Условия:
зп стабильно и своевременно, оклад + бонусы kpi
официальное трудоустройство согласно ТК РФ
работа в известном развивающемся холдинге